El suelo constituye un ecosistema dinámico y complejo cuya actividad biológica es determinante para la productividad agrícola. En este contexto, los prebióticos se posicionan como insumos biotecnológicos innovadores capaces de modular y estimular la actividad del microbioma edáfico, favoreciendo la disponibilidad y asimilación de nutrientes, así como la eficiencia metabólica de los cultivos.
En Ajinomoto AgroSolutions, la integración de biotecnología y formulación avanzada impulsa una nueva generación de soluciones diseñadas para potenciar la interacción entre el suelo y la planta.
El microbioma del suelo: El motor invisible de la fertilidad
El suelo alberga miles de especies de microorganismos que interactúan dentro de una red ecológica compleja y dinámica. Este microbioma regula procesos fundamentales como la disponibilidad y ciclicidad de nutrientes, la estructura física del suelo y los mecanismos de defensa natural de las plantas frente al estrés biótico y abiótico. Sin embargo, el uso intensivo del suelo y las modificaciones en las prácticas agrícolas han alterado este equilibrio microbiano, reduciendo la actividad biológica y la capacidad de regeneración natural del ecosistema edáfico.
La biotecnología aplicada al desarrollo de prebióticos agrícolas ofrece una respuesta precisa y sostenible a este desafío. En lugar de introducir microorganismos externos, los prebióticos estimulan las poblaciones microbianas nativas, reactivando las comunidades beneficiosas y restaurando la funcionalidad biológica del suelo.
Qué son los prebióticos agrícolas y cómo actúan:
Los prebióticos agrícolas estimulan los microorganismos nativos del suelo, mejorando la bioactividad y la nutrición radicular.
Los prebióticos agrícolas son compuestos orgánicos capaces de nutrir y activar las poblaciones microbianas beneficiosas presentes de forma natural en el suelo. A diferencia de los probioticos, no añaden vida nueva, sino que crean las condiciones adecuadas para que la vida existente prospere.
Su mecanismo de acción se basa en el suministro selectivo de moléculas bioactivas —aminoácidos, péptidos, azúcares y ácidos orgánicos— que sirven de sustrato energético a bacterias y hongos beneficiosos.
De la ciencia a la formulación: La visión de Ajinomoto AgroSolutions
En Ajinomoto AgroSolutions, la innovación en biotecnología vegetal se sustenta en más de 100 años de experiencia en fermentación y aminoácidos, traducidos en soluciones con base científica y rendimiento comprobado.
A través de su tecnología AminoScience®, los extractos fermentativos de origen vegetal incorporan más de 500 metabolitos activos, aminoácidos, carboxílicos, vitaminas y compuestos fenólicos, que ejercen un efecto prebiótico natural. Estos compuestos estimulan rutas metabólicas relacionadas con la nutrición, la señalización celular y la tolerancia al estrés, promoviendo un ecosistema del suelo más activo, equilibrado y resiliente.
La integración de formulaciones específicas con materias primas puras y procesos controlados permite diseñar soluciones precisas, estables y sostenibles, capaces de mejorar la bioactividad del suelo sin alterar su equilibrio natural.
Impacto agronómico: Suelo vivo, plantas más eficientes
Evaluar el efecto prebiótico de un producto requiere un estudio integral del impacto de su aplicación sobre el ecosistema suelo-planta-microorganismo con el objetivo de comprender la interacción entre la microbiota con el desarrollo del cultivo. Desde Ajinomoto Agrosolutions se ha estudiado el efecto que sus productos provocan en el microbioma del suelo.
Tras dos aplicaciones espaciadas un mes sobre un cultivo de habas, los resultados muestran un incremento en la concentración de enzimas indicadoras de actividad microbiana del suelo.
| Enzima | Concentración respecto al control | Función |
| β-Glucosidasa | +131% | Mayor descomposición de la materia orgánica disponible |
| Deshidrogenasa | +33% | Oxidación de la materia orgánica. Indicador de suelos vivos |
| Fosfatasa | +37% | Hidrolisis de fosforo orgánico a inorgánico. Indicador del fosforo disponible |
Se calculó, asimismo, el Índice Biológico de Fertilidad, un parámetro que considera los valores obtenidos para las actividades deshidrogenasa y catalasa como indicadores de procesos biológicos. Refleja la capacidad del suelo para transformar nutrientes en formas asimilables por los cultivos.
Un microbioma activo multiplica la eficiencia del uso de nutrientes y la tolerancia al estrés.
El uso continuado de prebióticos agrícolas puede generar efectos medibles sobre la fisiología del cultivo y su rendimiento.
Entre los beneficios documentados se incluyen:
- Incremento de la biomasa radicular y mejora de la agregación del suelo, asociados al aumento de la actividad microbiana.
- Estímulo de enzimas clave vinculadas a la mineralización y disponibilización de nutrientes.
- Mejor eficiencia en el uso de nitrógeno y fósforo, como resultado de la mayor actividad de microorganismos implicados en sus ciclos biogeoquímicos.
- Mayor tolerancia a condiciones de estrés hídrico y térmico, derivada del fortalecimiento funcional del sistema suelo–raíz.
- Mejora del vigor, uniformidad y productividad del cultivo, bajo condiciones donde la respuesta microbiana es significativa.
Estos efectos respaldan la transición hacia sistemas agrícolas más eficientes y sostenibles, basados en una gestión biotecnológica del microbioma del suelo
Conclusión: El futuro del suelo se diseña con biotecnología
El equilibrio del microbioma del suelo es el punto de partida para una agricultura verdaderamente sostenible. Los prebióticos agrícolas representan la evolución natural de los bioestimulantes, al enfocarse no solo en la planta, sino en el ecosistema que la sostiene.
Tecnología AminoScience®: fermentación vegetal que impulsa la bioactividad del suelo.
Desde Ajinomoto AgroSolutions, esta visión se traduce en soluciones basadas en fermentación y ciencia de formulación, que activan los procesos biológicos del suelo y optimizan la interacción planta-microorganismo. Una tecnología concebida para quienes lideran el cambio hacia una agricultura más inteligente, eficiente y regenerativa.